Menilik Street Food Korea Selatan yang Sedang Viral di Media Sosial

Ketika berbincang mengenai Street Food Halal di Berbagai Negara, pasti Sobat akan terlintas tentang jajanan khas dari Korea Selatan. Street food Korea Selatan telah menjadi fenomena global, terutama karena eksposur di media sosial. 

Berbagai platform seperti TikTok, Instagram, dan YouTube dipenuhi dengan konten yang menampilkan kelezatan makanan kaki lima Korea. 

Tidak hanya menarik secara visual, makanan-makanan ini juga menawarkan cita rasa unik yang menggugah selera. Artikel ini akan membahas berbagai street food Korea yang sedang viral, mengapa makanan ini populer, serta bagaimana tren ini memengaruhi industri kuliner global. 

Sejarah dan Evolusi Street Food Korea 

Street food di Korea telah ada sejak zaman dahulu dan mengalami banyak perubahan seiring waktu. Awalnya, makanan kaki lima lebih sering dikonsumsi oleh masyarakat kelas pekerja karena harganya yang terjangkau. 

Seiring perkembangan zaman, makanan ini mengalami modernisasi dan variasi yang semakin beragam. Tren makanan jalanan semakin berkembang pesat dengan munculnya pojangmacha, yaitu kios-kios makanan kecil yang biasanya buka di malam hari. 

Saat ini, street food Korea menjadi daya tarik utama bagi wisatawan yang ingin menikmati pengalaman kuliner autentik. 

Jenis-Jenis Street Food Korea yang Sedang Viral 

Tteokbokki 

Hidangan berbahan dasar tepung beras ini disajikan dengan saus gochujang yang pedas dan manis. Tteokbokki sering kali dikombinasikan dengan telur rebus, fish cake (eomuk), dan keju untuk menambah cita rasa. 

Versi modern dari tteokbokki kini hadir dengan berbagai varian saus, seperti saus krim keju atau saus buldak pedas. 

Corn Dog Korea 

Corn dog ala Korea berbeda dari versi Amerika karena menggunakan lapisan tepung yang lebih renyah dan sering kali dilapisi gula. Isian corn dog bervariasi, mulai dari sosis, mozzarella, hingga kombinasi keduanya. Popularitas corn dog semakin meningkat setelah banyak influencer makanan mencobanya dan membagikan reaksi mereka di media sosial. 

Hotteok 

Pancake khas Korea yang diisi dengan gula merah, kacang, dan kayu manis ini menjadi favorit saat musim dingin. Kini, terdapat berbagai varian hotteok dengan isian modern seperti keju, cokelat, dan pasta kacang merah. 

Hotteok yang meleleh saat digigit menciptakan efek visual yang menarik untuk konten media sosial. 

Bungeoppang 

Kue berbentuk ikan yang berisi pasta kacang merah ini menjadi camilan favorit di Korea. Versi modernnya hadir dengan berbagai isian seperti cokelat, custard, dan bahkan es krim. Bentuknya yang unik dan imut menjadikannya populer di kalangan pecinta makanan manis. 

Korean Fried Chicken (KFC) 

Ayam goreng khas Korea dikenal dengan teksturnya yang super renyah dan saus khas yang kaya rasa. Beberapa varian rasa yang populer termasuk original, spicy gochujang, honey butter, dan soy garlic. 

Video mukbang yang menampilkan Korean Fried Chicken sering kali menjadi viral karena suara kriuk yang menggoda. 

Pengaruh Media Sosial terhadap Popularitas Street Food Korea 

Media sosial memainkan peran besar dalam menyebarkan popularitas street food Korea ke seluruh dunia. Tren mukbang, di mana seseorang makan dalam jumlah besar di depan kamera, berkontribusi besar terhadap daya tarik makanan-makanan ini. 

Tampilan makanan yang menggoda dan warna-warni membuatnya menarik untuk difoto dan dibagikan di platform seperti Instagram dan TikTok. Kolaborasi dengan influencer makanan dan food blogger membantu meningkatkan visibilitas street food Korea secara global. 

Dampak Tren Street Food Korea

Banyak restoran dan gerai makanan di luar Korea mulai mengadopsi tren street food Korea ke dalam menu mereka. Beberapa waralaba bahkan menghadirkan konsep street food Korea dalam bentuk food truck dan kios di pusat perbelanjaan. 

Permintaan bahan makanan khas Korea seperti gochujang, tepung beras, dan fish cake meningkat drastis di berbagai negara. Tren ini juga mendorong inovasi kuliner, di mana chef dari berbagai negara mencoba mengombinasikan street food Korea dengan cita rasa lokal. 

Street food Korea telah mengalami evolusi yang luar biasa dari makanan tradisional hingga fenomena global yang viral. Berkat media sosial, makanan-makanan ini semakin dikenal luas dan diminati oleh masyarakat dunia. 

Popularitas street food Korea tidak hanya berdampak pada industri kuliner tetapi juga memperkuat daya tarik budaya Korea di kancah internasional. Sobat yang penasaran dengan kelezatan street food Korea bisa mencobanya langsung saat berkunjung ke Korea atau mencarinya di berbagai restoran Korea di sekitar Sobat.